One of a kind
Stauning Whisky er den eneste aktive danske whiskyproduksjonen som bare bruker maltet dansk bygg og maltet dansk rug og destillerer i pot-still-er av kobber. I produksjonen av Stauning Whisky er det ingen snarveier eller kompromisser til det ferdige produktet.
- De bruker lokalt dansk bygg og rug, som de selv gulvmalter.
- De bruker dansk utgravd torv til røkt whisky.
- De bruker pot-still-er med direkte oppvarming til destilleringen.
Stauning Whisky har stor respekt for whiskyproduksjonen i Skottland,, og de har valgt å følge de skotske historiske produksjonsprinsippene. Dermed sikrer de at Stauning Whisky virkelig er unik. Både den eneste i sitt slag og en whisky med høy kvalitet, karakter og historie.
Et destilleri med uttrykk
Stauning Whisky er ikke helt som alle andre i bransjen. De er drevet av nysgjerrighet, og retningslinjen har alltid vært god kvalitet. Disse to elementene kommer også til uttrykk i destilleriet. Et nordisk destilleri i vakker skandinavisk arkitektur. Alle oppfinnelsene av maskiner og arbeidsmetoder Stauning Whisky har utviklet over tid, er tatt i bruk i det nye destilleriet.
En guidet tur for alle sansene
Hos Stauning Whisky kommer du tett på hvert trinn i produksjonen. Alt fra gulvmaltingen av dansk bygg og rug til destilleringen på 24 pot-still-er. Stauning Whisky har alle delene av prosessen i huset, fra korn til tapping.. En unik opplevelse for alle sansene, der du kan se, føle, lukte og smake.
Stauning Whisky produserer tre forskjellige whiskyer: Stauning Rye Whisky, Stauning Kaos (Rye Whisky og Single Malt Whisky blandet sammen i en flaske), og røkt Stauning Single Malt Whisky.